Insalata di Taccole con Salsa di Soia e Panna

1

Aggiungere Santoreggia (1 mazzetto) a una pentola con poca acqua salata in ebollizione.

2

Cuocere Taccole (400 g) per 3-4 minutes; scolare e fare raffreddare velocemente; sparpagliare su una teglia.

3

Mescolare Salsa di soia (1 C), Panna (3 C), e Olio di mandorle (1 C) per la salsa e condire le Taccole; servire tiepido.