Cipolle sott'aceto
Una ricetta semplice per preparare cipolle rosse in agrodolce, perfette per guarnire burger, insalate o tacos.
Preparazione
Sbucciare e tagliare cipolle rosse (2 unità) ad anelli.
Mettere le cipolle tagliate in un vasetto.
Aggiungere zucchero (2 cucchiai), sale (1 cucchiai), acqua (200 ml), aceto di vino bianco (200 ml) e pepe (a piacere) al vasetto.
Chiudere il vasetto e agitare leggermente per mescolare bene tutti gli ingredienti.
Lasciar marinare in frigorifero per almeno 24 ore prima di consumare per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.